Blink 2018 - Vino Spumante Pinot Rosè Brut


Provenienza: Italia
Solfiti: Contiene solfiti
Gradazione Alcolica: 12% vol
Annata: 2018
Uve: Pinot Nero
Tipologia Vino: Bollicine
Produttore: Terre di Serrapetrona

Descrizione


Blink 2018 - Vino Spumante Pinot Rosè Brut

Vino spumante Pinot Rosato Brut, metodo Martinotti lungo

Il vigneto del Pinot Nero è dedicato alla produzione di uno spumante di qualità rosato, il Blink. Il colore stesso, il gusto e il profumo esprimono la bellezza e la gioia, la vie en rose. Se interessati qui il link della scheda tecnica del Blink 2018 direttamente dal produttore Terre di Serrapetrona.

Vinificazione

Pigiatura soffice, con leggera pressatura, pulizia del mosto. Fermentazione per 15 giorni in vasche d'acciaio 1° 15-16°C. Presa di spuma con fermentazione lenta in autoclave per 60 giorni.