Vernaccianera Secca - Vernaccia di Serrapetrona DOCG


Gradazione Alcolica: 12,5% vol
Provenienza: Italia
Solfiti: Contiene solfiti
Annata: NV
Certificazione: DOCG - Vernaccia di Serrapetrona
Uve: Vernaccia Nera
Tipologia Vino: Bollicine
Produttore: Terre di Serrapetrona

Descrizione


Vernaccianera Secca - Vernaccia di Serrapetrona DOCG

Unico vino spumante rosso a tre fermentazioni, frutto dell’antica tradizione contadina. Al vino base si aggiunge d’inverno il vino prodotto da uva dell’appassimento. Presa di spuma secondo metodo Martinotti

Descrizione Organolettica

Colore rosso rubino con riflessi violacei, con spuma rossa persistente. Profumo fruttato caratteristico della Vernaccia Nera. Gusto vivace, che si equilibra magnificamente al residuo dolce. 

Come Abbinare il Vernaccianera Secca , il Sommelier consiglia:

Tagliere di salumi e formaggi, ideale abbinato ai prodotti locali come il ciauscolo, il pecorino e ai dolci secchi caratteristi della zona.

Suggerimenti

Servire in bicchieri a tulipano, ad una temperatura di circa 6-8 °C